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有米之炊——向货品管理要业绩图1

有米之炊——向货品管理要业绩

2022-11-16 13:554
课程预约:13121392666 隋老师
学习费用:面议
课时安排:1天,6小时/天
主讲老师:谢晗苑
课程简介:合理的订货设计从目标顾客出发,以目标顾客的需求和消费习性为基础,以追求持续增长的市场份额和营业利润为目标,并最终从事实上确认和吸引目标顾客。如何用销售预测指导经销商的订货总量、如何根据市场的走势及时订货补货、如何合理布局及时调货避免库存产生、如何及时清理库存调整货品的比例平衡……这些都决定了厂家与经销商在实际销售中营业利润的多少。

课程背景:

货品管理在零售企业的整个运作中起着至关重要的作用,如果不能保准准确的进货及有效的控制库存,将会影响企业的竞争力、给企业带来巨大损失。

合理的订货设计从目标顾客出发,以目标顾客的需求和消费习性为基础,以追求持续增长的市场份额和营业利润为目标,并最终从事实上确认和吸引目标顾客。如何用销售预测指导经销商的订货总量、如何根据市场的走势及时订货补货、如何合理布局及时调货避免库存产生、如何及时清理库存调整货品的比例平衡……这些都决定了厂家与经销商在实际销售中营业利润的多少。

 

课程收益:

● 了解商品属性的分类;

● 了解商品管控的核心内容(订货、上货、补货、退货、库存策略);

● 了解如何对货品进行销售过程中的数据进行分析及结果运用;

● 掌握如何核算店铺赢亏平衡点。

 

课程时间:1天,6小时/天

课程对象:经销商、区域经理、店铺管理人员、督导、商品管理人员、销售管理人员等

课程方法:讲解、结合案例分析、小组讨论、练习等形式进行教学,注重实操性


课程大纲

第一讲:货品管理的重要性

1. 中国零售店铺现状分析

2. 提升店柜业绩的核心

3. 货品管控的重要性

4. 产品结构——属性分类

5. 货品管控核心概述

6. 商品采购预期准备工作

7. 商品采购计划主要工作步骤

8. 商品采购流程图

第二讲:商品管控的核心内容

一、订货管理

1. 订货管理——业绩目标的确定

2. 订货管理——订货指标的确定

1)业绩目标

2)新货贡献率

3)平均折扣

4)销货率

3. 订货管理­——订货指标的确定小练习

4. 订货管理——订货花色数的确定

5. 订货管理——铺货总量的确定

6. 订货管理——确定各大类金额结构

7. 订货管理——确定单品类价格带金额结构

8. 订货管理——确定到尺码订量

二、配货管理

1. 配货管理—配货前必须掌握

三、补货管理

1. 补货管理——补货原则及补货方法

2. 补货管理——补货资源短缺后的处理

四、货品管理

1. 店铺货品管理——调配方法及依据

2. 货品管理——销售数据分析及对应策略

3. 货品管理——货品的进出及安全管理

 

第三讲:库存的对策

1. 库存管理的定义及综述

2. 库存之思路认同

3. 安全库存法则及补货量预估公式

4. 消灭库存的五种方法

5. 哪些货该清——清货商品选择

6. 怎么清?——商品促销规划技巧

7. 促销规划的六个法则

8. 促销陈列规划

9. 促销期的特殊管店技巧

10. 促销期的员工特殊激励技巧

 

第四讲:店铺损益平衡核算

1. 什么是盈亏平衡点

2. 学习盈亏平衡点的目的

3. 计算盈亏平衡必知概念

4. 计算盈亏平衡案例分析

想一想、练一练

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