学习费用：面议
课时安排：1天/6小时
主讲老师：易钟
课程简介："提升品质，向服务要利润"是一种企业经营理念，强调通过优化服务品质来增加企业收益。该理念认为，高品质的服务不仅能提升客户满意度与忠诚度，还能有效增强企业品牌形象，从而吸引更多客户并促进口碑传播。通过持续改进服务流程、提升服务效率与个性化水平，企业能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现利润增长与可持续发展。这一理念要求企业全员参与，共同致力于服务品质的提升。
提升品质 向服务要利润
（全程案例教学）
世界著名酒店经理人科迪斯·塞缪尔斯曾说过：“酒店本身就是商品；任何酒店实质上都没有什么特别之处。除极少数与众不同的酒店外，消费者最看重的只有价格，他们对这家或那家酒店并无特殊偏好。因此，要在酒店行业的竞争中取胜就必须勇于提高自身的服务水平。”
中国酒店业最具实战的酒店管理专家易钟老师，将通过餐饮酒店上百张现场图片，让您零距离感受最新的服务理念和品质提升方法！
谁应该学习本课程：部门主管及以上管理者
时 间：1天
课程纲要：
一、 导言
思考：我们在哪些方面让宾客感到用心并注重细节，从而留下记忆+回忆？
二、提升服务品质 向服务利润
<一>提升品质，好的服务都是设计出来的，如何做好个性化服务设计
1、如何设计免费附加超值服务内容
2、如何设计个性化服务定制
3、如何针对饭店不同客户设计个性化增值服务内容，体现客户价值
<二>大互联网时代提高网评，关注细节服务，对客人“全过程经历”负责
4、如何关注细节服务提高网评，让服务增值在顾客接触的各个环节。
A、餐饮细节服务环节
B、房务细节服务环节
·····
<三>随时关注客户满意度，完善酒店服务问题管理制度。
1、如何在服务问题管理中设计对比表
2、如何设计服务问题反馈信息表，让全员反馈并思考解决方法
3、如何针对员工及客户反馈的问题有效解决。
三、自检:
1、以上要点贵酒店都做的如何呢？
2、贵酒店需要改进及提升的地方在那里，请列出提升计划？
