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业务需求与痛点 |
n 在生鲜渠道和传统零售商业管理中，我们经常会遇到这样的问题： n 不知道如何去挖掘出各门店的潜在生意机会 n 不知道如何应对竞争对手的大力度促销 n 不知道如何提升单店的客流量和客单价，提升单店产出 n 不知道如何以消费者为导向进行终端生意提升布局 本次课程正是着眼于学员在工作遇到的实际问题，通过专业方法论及工具帮助学员解决这些问题，实现终端生意的迅速提升 |
课程内容 | 课程特色 | 课程收益 |
n 本课程围绕门店生意提升这一核心目标，结合在门店生意提升中实际遇到的问题，对每个步骤进行了实战化的讲解，并将店内经营“核心4指标”和终端生意提升“关键8”要素进行了实战化的拆解，为学员的门店日常管理工作提供了具有指导意义的参考，提升门店生意业绩 | n 从数据分析找生意机会 n 从大量的咨询项目中提练的店面营销管理的精髓，理论知识与实战案例紧密结合
| n 掌握门店生意提升的4指标+8要素 n 高效完成精品门店样板打造，有效提升单店产出 |
训练能力 | 训练岗位 | 训练方式 |
n 终端生意提升能力 |
n 门店管理相关人员 n 门店店长 n 门店储备人才
| 1天 n 讲师讲授 n 案例分析 n 现场研讨 n 实战演练 n 经验分享 |
课程大纲
课程章节 | 培训内容 |
门店生意管理的核心准则和作用 | n 终端生意提升的核心目标 l ROI n 终端生意提升的核心准则 l 购物者 l 竞争对手 |
终端生意提升四步法 | n 第一步：找机会 l 找出潜力品类 l 找出主推单品 l 分析4指标8要素 n 第二步：定战术 l 客流量 l 拦截率 l 成交率 l 客单价 实战演练：你的生意增长战术都有哪些？制定你的战术组合 n 第三步：抓执行 l 负责人 l 标准 l 里程碑 实战演练：终端生意增长一盘棋计划 n 第四步：盯产出 l 看报表 l 走市场 l 开好会 |
八要素——分销 | n 分销的定义和重要性 l 分销的定义及重要性 n 如何制定分销组合 l 从购物者需求出发 l 制定分销组合工具 l 从产品角色出发： 销量贡献型、利润贡献型、分销贡献型、形象贡献型 l 从门店类型出发： l 重点门店、优势门店、潜力门店、一般门店 n 如何选择SKU |
八要素——位置 | n 位置的定义和类型 l 位置的定义及类型 n 开发店内有利位置 l 寻找有利位置 l 创造有利位置 l 动线诊断与规划设计 选择标准、工具 |
八要素——陈列 | n 陈列产品 l 练习：哪个产品是主角？ n 陈列方法 l 常规陈列柜台 l 异型陈列柜台 l 节庆、新品主题陈列 l 体验台陈列 l 产品组合的陈列 n 陈列位置 l 购物者方向 l 走廊宽度 n 陈列空间 l 销售表现决定陈列空间 案例：一线城市生鲜超市陈列优秀案例分析 实战演练：陈列找茬 |
八要素——价格 | n 重新认识客单价 n 如何提升客单价 l 7种有效提升客单价的方法 n 让价格标识更专业 l 为什么要让价格标识更专业 l 怎样让价格标识更专业 n 让价格看起来更便宜 l 利用认知错觉 l 利用价格心理 l 利用消费心理 实战演练：如何让门店商品价格看起来更“便宜”？ |
八要素——库存 | n 如何减少脱销断档 l 客户服务指标 l 客户服务指标的应用 l 安全库存指标 n 如何减少库存资金占用 l 库存周转率 l 库存周转天数 实战演练：库存计算 |
八要素——助销 | n 助销品的类型和用途 l 案例：助销品展示 l 品牌宣传 l 产品教育 l 辅助销售 n 助销使用原则 l 统一性 l 规模性 l 针对性 l 灵活性 l 生动性 n 助销ROI分析 案例：阿里盒马VS 京东7FRESH终端助销成败剖析 |
八要素——促销 | n 促销的目的 l 促销的方式 n 促销活动的品牌规范 l 品牌露出元素规范 l 产品沟通信息规范 n 促销前准备 n 促销中监控 |
八要素——导购/店员 | n 导购/店员管理常见问题 l 态度 l 知识 l 技能 n 导购/店员该怎么做 |
学以致用总结分享 | n 讲师带领学员进行1天的课程复盘总结 n 学员现场整理总结分享 |
