葡萄酒礼仪与品鉴

葡萄酒礼仪与品鉴

葡萄酒不单是一种饮品，更是一种社交、礼仪和优雅浪漫的生活方式 ……

【时  长】3小时

【品  鉴】 5-6款酒，包含

干型   半干型  半甜型   甜型   

红葡萄酒  白葡萄酒   桃红葡萄酒   静止酒  起泡酒

为何说葡萄酒是一种社交礼仪？

什么样的葡萄酒才是好酒？

为何说葡萄酒只有在正确的杯子里才能散发出正确的味道？

为何持杯姿势会影响葡萄酒的口感？

葡萄酒越陈越香吗？

如何根据葡萄酒瓶的形状判断葡萄酒的类型？

白兰地是葡萄酒吗？

如何将葡萄酒与菜完美搭配？

什么是旧世界葡萄酒？什么是新世界葡萄酒？有何不同？

为何说试酒是主人和男人的职责？

为何冰酒被称为黄金液体？

如何捕捉葡萄酒的香气？

如何解读葡萄酒标？

如何鉴定和欣赏一款好酒？

第一篇：认识葡萄酒

☆ 葡萄酒中的文化与情趣

☆ 葡萄酒的历史与典故

☆ 酿酒葡萄的种类与特性

☆ 葡萄酒家族——葡萄酒的分类与识别

☆ 世界重要的葡萄酒产区

☆ 气候与土壤对葡萄的影响

☆ 大众对葡萄酒的消费误区

第二篇：葡萄酒饮用礼仪

☆ 葡萄酒的生命与温度

☆ 葡萄酒与菜的完美搭配

☆ 把酒斟在正确的杯子里——认识葡萄酒具

☆ 饮酒的礼仪——

        示酒礼仪

        试酒礼仪

        斟酒礼仪

        续酒礼仪

        祝酒礼仪

        中外饮酒习俗差异

第三篇：葡萄酒的品尝与鉴赏

☆  示酒

☆  开瓶

☆  换瓶

☆  品尝与鉴赏

第四篇：葡萄酒释疑

☆  认识酒标

☆  葡萄酒的生命

☆  葡萄酒的年份

☆  树龄与葡萄酒

☆  加强型葡萄酒

☆  葡萄酒精品赏析

☆  价格与价值

如何选择一瓶葡萄酒